El Roble es reconocido por su tradición gastronómica, sus amplios y verdes espacios para el entretenimiento familiar y su excelente ubicación, donde podrás vivir y sentir el paisaje cultural cafetero, apreciar el municipio de Salento y el nevado del Tolima. Somos historia, somos un roble, ícono de la cultura quindiana, que a través de las preparaciones y platos transmite el calor de un fogón que todos los días cocina sabor.